See paigaldatakse Kamado sisse ning tavaline küpsetusrest toetub selle peale, nii et rest tõuseb söest kõrgemale.

Peamised põhjused selle kasutamiseks:

Vähem otsest kuumust – toit asub hõõguvatest sütest kaugemal.
Õrnem ja ühtlasem küpsetamine – hea kana, suuremate lihatükkide, kala jms jaoks.
Rest kõrgemale kupli sisse – kuum õhk ringleb toidu ümber rohkem nagu ahjus.
Võib olla kasulik ka koos soojusdeflektoriga, kui soovid pikalt ja madalamal temperatuuril küpsetada.

Oluline erinevus: see ei lisa teist küpsetustasandit. See kolmnurkne detail tõstab kogu põhiresti kõrgemale.